Presse

Dresden, 06.12.2019. Ausgewogene Ernährung will gelernt und erlebt sein, je früher desto besser. In Dresden konnte sich Sachsens Ministerin für Soziales und Verbraucherschutz, Babara Klepsch, bei der Initiative für praktische Ernährungsbildung Ich kann kochen! von Sarah Wiener Stiftung und BARMER davon überzeugen, wie eine Horterzieherin Schülerinnen und Schüler auch in der süßen Vorweihnachtszeit für bewussten…

Berlin, 20.09.2019. Über 40 Prozent der Treibhausgasemissionen sind darauf zurückzuführen, wie wir Lebensmittel anbauen, verarbeiten, transportieren, lagern, zubereiten und entsorgen. Ein Drittel aller Lebensmittel landet dabei gar nicht erst auf dem Teller, sondern wird weggeworfen. Fest steht: Vom argentinischen Rindersteak bis zur übervollen braunen Tonne – auch Essen macht Klima.

Berlin, 06.09.2019. Vorsichtig die Eier aus dem Stroh sammeln und die Spreu vom Dinkel trennen – auf dem Biohof Eiwels geht es für Schulkinder heute in den Hühnerstall und aufs Getreidefeld, um die Zutaten für köstliche Waffeln zu besorgen. Der Öko-Betrieb nahe Kassel ist einer von 20 Höfen in ganz Deutschland, die 2019 im Rahmen des Projektes Vom Acker in den Mund! der Sarah Wiener Stiftung zum praktischen Lernort…