Essenszeit! So gelingt Kochen mit Familien

Wie lernen Kinder, genussvoll und selbstbestimmt zu essen? Welche Rolle spielen Erwachsene dabei? Und wie können Kochaktionen mit Familien auch mit wenig Zeit und Budget gelingen?

Mit diesen und weiteren Fragen beschäftigten sich Fachkräfte aus Berliner Familienzentren bei einer Fortbildung unseres Programms Essenszeit!

Im Mittelpunkt stand die Frage, wie gemeinsames Kochen und Essen dazu beitragen können, Kinder auf ihrem Weg zu einem gesunden und genussvollen Essverhalten zu begleiten. Die Teilnehmenden erhielten Einblicke in die Grundlagen ausgewogener Ernährung und Tipps für die Planung und Umsetzung eigener Kochaktionen für Familien.

Gemeinsam planen, kochen und essen 

Neben der Theorie wurde es vor allem praktisch: Gemeinsam bereiteten die Fachkräfte Erbsen-Creme, Möhren- und Rote-Bete-Waffeln, Honig-Senf-Dip, Kräuterquark, Salat und Hafer-Sahnekugeln zu. Am Ende stand ein buntes Buffet auf dem Tisch, das allen wunderbar schmeckte.