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Rezept: Hafer-Sahnekugeln
Dieser kugelige Nachtisch schmeckt handgerollt am besten. Sowohl bei der Füllung als auch bei der Hülle können Kinder und Erwachsene kreativ werden: Wie schmecken andere Getreideflocken oder frisch geriebene Zitronenschale im Teig? Worin könnte man die Kugeln wälzen? Kakao, Kokosraspeln, gefriergetrocknete Beeren, zerbröselte Cornflakes, gepuffter Amaranth, Schokostreusel ... Was schmeckt wem am besten?
Zutaten für 2 Kinder + 2 Erwachsene
- 100 ml süße Sahne
- 1 EL Zucker
- 100 g Haferflocken, fein
- 1 EL Kakao
- 2 EL Kokosraspeln
- ½ TL Vanillezucker (selbstgemacht)
Zubereitung
- Die Sahne abmessen und in den Rührbehälter geben.
- Den Zucker zur Sahne geben und zusammen aufschlagen.
- Die Haferflocken mit dem Teigschaber unter die Sahne heben.
- Die Masse mit Vanillezucker abschmecken und 15 Minuten kühlstellen.
- Den Kakao und die Kokosraspeln in je einen Suppenteller geben, so dass der Tellerboden bedeckt ist.
- Aus der Masse Kugeln in der Größe einer Kirsche zwischen den Handflächen rollen und in den Suppenteller legen. Durch kreisende Bewegung des Tellers die Kugeln mit Kakao oder Kokosraspeln umhüllen.
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