"Sie macht uns das Einfache schmackhaft!" Sarah Wiener erhält Hans-Carl-von-Carlowitz-Nachhaltigkeitspreis

Am 1. November wurde in Chemnitz der Nachhaltigkeitspreis der Hans-Carl-von-Carlowitz-Gesellschaft verliehen. Wir freuen uns sehr, dass unsere Stiftungsvorsitzende Sarah Wiener bei der Sächsischen Nachhaltigkeits-Konferenz den Preis National für ihr Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung auch für kommende Generationen erhielt.  

„Sie macht uns das Einfache schmackhaft“, beschrieb der Schauspieler Hannes Jaenicke Sarah Wiener in seiner Laudatio. Sarah Wiener gab in ihrer Dankesrede für den nach dem Begründer des Nachhaltigkeitsbegriffs benannten Preises konkrete Tipps für das Einkaufen, um möglichst naturbelassen und nachhaltig zu essen: „Kaufen Sie nichts, wofür im Fernsehen Werbung gemacht wird“, um so kleine regionale Erzeuger:innen zu unterstützen und: „Denken Sie daran, was Ihre Urgroßmutter als Nahrung erkannt hätte und vertrauen Sie auf Ihr Bauchgefühl“, um puren und lebendigen Geschmack zu erleben. „Denn Essen ist die Basis unserer Gesundheit, unserer Existenz und unserer Identität,“ erklärte die Köchin.